RESTAURANTコロンボで美味しいコーヒーが飲める穴場カフェ『Coco Veranda(ココ ベランダ)』 スリランカ経済の中心であるコロンボは、いままさに発展中の街。訪れるたびに新しいショッピングセンターが増え、マンションやホテルが次々と建設中です。 そんなコロンボを散策するときは、ほっと一息つけるカフェを知っておきたいもの。今回はODELや...2019.07.25RESTAURANT
RESTAURANTまったりできるコロンボの癒し系カフェ「Cafe Kumbuk」 発展著しいスリランカの経済の中心地「コロンボ」では、空前のカフェブーム!?おしゃれでオリジナリティあふれるカフェが次々に登場し、流行に敏感な現地のひとたちや観光客に大人気です。洗練されたインテリアやくつろげる空間の中で健康志向のメニ...2019.03.17RESTAURANT
RESTAURANTジェットウィングライトハウスで年越しディナー 世界遺産の街、ゴールの旧市街から北西に進んだところにあるのが、スリランカの有名建築家ジェフリーバワの晩年の最高傑作といわれる「ジェットウィング・ライトハウス(Jetwing Lighthouse)」です。美しい夕日を望めるインド洋に面してい...2019.02.01RESTAURANT
RESTAURANT特別な日に行きたいコロンボの隠れ家レストラン「Epicure」 スリランカカレーが大好きなわたしですが、長期滞在しているとたまには違った料理が食べたくなります。コロンボには日本料理、中国料理、ドイツ料理、イタリア料理…などなど各国のレストランが揃っているので、その点困ることはありません。ですが、おしゃれ...2019.01.30RESTAURANT
RECIPE&FOOD「Ranbath」でオーガニックなスリランカごはん ここ数年、コロンボでよく見かけるのがオーガニックレストラン。食の安全や健康に気を遣うひとが増えてきたのでしょうか。コロンボで働くオフィスワーカーの人たちって、意外に男性は細マッチョだし女性は足が細くてスラっとした人が多いんです。お値段が高く...2019.01.29RECIPE&FOODRESTAURANT
RECIPE&FOODキャーマスートラでスリランカ料理の進化をみた コロンボで高級路線のスリランカ料理店といえば、真っ先に名前が挙がるのがこちらのレストラン。シャングリラホテルの中に店を構える「キャーマスートラ(Kaema Sutra)」です。『洗練されたスリランカ料理』がコンセプトで、伝統的な調理方法にア...2019.01.28RECIPE&FOODRESTAURANT
RESTAURANT家庭的なスリランカカレーを人気のレストランで 東京からスリランカまではおよそ9時間のフライト。なかなか時間がかかります。だからこそ一度のスリランカ旅行で美味しいスリランカカレーに出会いたい! 何度もスリランカを訪れる中で出会ったローカル感あふれるレストランの中から、日本人にも...2018.12.18RESTAURANTTRAVEL
RECIPE&FOODコロンボでセイロンティーを楽しめるおしゃれカフェ 今コロンボでは、東京表参道と間違うくらいにおしゃれなカフェが増えていますが、そんな中でも歴史と立地と可愛らしさの三拍子揃った一押しのカフェがあります。 それが、紅茶の老舗ブランドであるDilmahが運営する「The t-lou...2018.11.18RECIPE&FOODRESTAURANTTRAVEL
RECIPE&FOODヘリタンスカンダラマで伝統的なスリランカ料理を味わいつくす スリランカの人たちはどんな料理を食べているのか、パッと思いつくアナタはすでにかなりのスリランカ通ではないでしょうか。イタリア料理、フランス料理、ベトナム料理、タイ料理、インド料理、メキシコ料理…、なんとなくどんな食べものかイメージが...2018.11.05RECIPE&FOODRESTAURANTTRAVEL